把一堆羊骨头一起放入大锅里熬,再把切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一汆,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,再掰一块锅盔泡进去,一碗热气腾腾的羊肉汤就搞定了!不仅鲜香可口,还可以温胃御寒,滋阴补肾,调气补血。一碗下肚,整个人都热乎起来了!
哪里正宗好喝?不如听听咱河南的资深吃货们娓娓道来!当然,还希望大家多补充哦!
一、印象白堽
【特色菜品】
【地址】
红专路店:郑州市红专路与东明路向东10米路南电话:0371-65956555
通泰路店:郑州市通泰路与商都路向北150米路西 电话:0371-65373377
喜乐城店:郑州市信息学院路与东风路向北300米路西 电话:0371-56712333
【画龙点睛】
在这里不光能喝到羊肉汤,还能吃到了传说中的濮阳凉皮,麻酱多多好爱啊~羊头、几乎每桌都有点。吊炉烧饼配着辣椒圈吃着可爽。千叶豆腐口感很到位。压轴的羊肉汤 ,闻着味儿都很正点,羊肉片是厚厚的那种,三种调味料自选。
二、虢国羊肉汤馆
【特色菜品】
【地址】
虢国羊肉汤馆(农业路店)
地址:郑州金水区农业路33号(经三路口东侧路北)
【画龙点睛】
连锁店,环境比较干净,配有精美凉菜。天凉了喝碗羊肉汤是必不可少的咯!
老字号,汤很鲜美,素饼很焦脆。这几天天凉了,来一碗超温暖…
三、巴记羊肉汤馆
【特色菜品】
【地址】
河南省郑州市东明路黄河路交叉口向西50米路北
电话:0371-86155997
【画龙点睛】
挺好吃的,羊肉汤比较鲜美不膻,小苏肉和牛肉丸子都不错,新开的店环境非常好,服务挺热情的,消费大众化,总体来说感觉很好。老板娘人超好热情大方,店里很干净,挺大的有两层,卫生间不大但特别干净。
四、老五滋补羊肉汤馆
【特色菜品】
【地址】
郑州金水区丰产路73号
电话:暂无
【画龙点睛】
老五滋补羊肉汤馆是个不错的地方,特别是烩面,还是比较好吃的。以后还要来吃,是个朋友聚餐的好地方。面上来了,味道很好,面也很筋道,羊肉也不少。面里的汤特别棒,喝了意犹未尽。
五、刘记全羊鲜汤馆
【地址】
总店:顺河路东明路交叉口向西220米路南
电话:(0371)60821319
岗杜北街分店
地址:岗杜北街与卫生路交叉口向西70米
【画龙点睛】
不怎么起眼的路边小店,但是每次去生意都可好,门口摆了都有小桌子。
羊肉汤很好喝~~汤白,味道很鲜 三角饼也很有嚼劲。味道不差。推荐他家烩面,很给力很好吃~
六、老北城羊肉汤馆
【特色菜品】
【地址】
兴华南街民安路口西50米路北
电话:暂无
【画龙点睛】
跟各位羊汤控们交流下心得吧!与传统的吃法不同,特别喜欢这样先把饼掰好,然后再端去一大勺肥汤(可以跟师傅说多要点肥汤)浇上,瞬间香气四溅。这么吃主要是可以第一时间让热汤包裹住饼,使其味道更加浓郁。
七、宝弟羊汤面
【特色菜品】
【地址】
郑州金水区东风路与政七街交叉口向南300米路西
电话:0371-63673333
【画龙点睛】
今天给大家推荐一个eng货, 宝弟羊汤面,羊肉汤里加上劲道的面配以大片儿的 羊肉和香葱及香菜,味道真的让人流连忘返。另外店里的“杨家烧烤一绝”是郑州最好吃的羊肉串之一了,肉很大块儿,味道也很赞. 还等什么!
八、帖记滋补羊肉汤馆
【特色菜品】
【地址】
康复后街店
地址:郑州 金水区 康复后街(近中原路)
电话:0371-67086803
【画龙点睛】
很浓很香,冬天的时候来这里暖暖的喝上一碗,暖暖的很舒服,而且可以续汤!肉控可以多加肉!
九、吕记羊肉汤馆
【特色菜品】
【地址】
管城老店:管城区南顺城街回族区文物局商都新区(管理委员会对面)
电话:13323782522
【画龙点睛】
羊肉加馍,新烤出来的烧饼,外皮脆脆的,有一股淡淡的甜味,夹在里面的羊肉一点也膻,肥瘦相间,非常香。羊蹄,非常的入味,够烂,但还有咬头,很好吃。
十、福记羊肉汤馆
【特色菜品】
【地址】
中原区工人路帝湖商业街10号(航海路与工人路交叉口向南200米路西)
电话:0371-68701666
【画龙点睛】
福记羊肉汤 ,这家羊肉汤算是老式的风格,香菜、葱花、羊肉一起下锅小煮一把,再淋上浓香的肥汤,真是带劲完了!店里的原油肉和烩面也很不错,推荐大家去试试!
【END】
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