天冷了,是个吃面的好时节,下面为大家整理了郑州口碑都是顶呱呱的面馆、餐厅。
↓走你↓
【热干面】
【麦鑫隆热干面】
深藏于美食广场的一枝独秀,必须是口碑打出来的,美味毋庸置疑。这家有一个特色热干面叫黑芝麻热干面,第一次见到黑色的芝麻酱淋在面条上,想想就很激动~吃起来的确也是特别香~还有炸酱热干面,多种热干面吃法给吃货们提供了丰富的选择呢~
人均:12元
地址:二七区德化新街负二层万国美食汇
【陈记热干面】
这是郑州为数不多的一家清真热干面,酱香浓郁,面条软硬适中,不是太干,搅拌均匀的过程中芝麻酱的香气扑鼻而来~再来上一份上筋道入味的卤豆干,味道超级赞~
人均:8元
地址: 金水区花园北路与国基路交叉口向北300米
【信阳热干面】
这家的配菜超级丰富,使热干面不再如往常那么单调,面入口能感觉到浓浓的豆豉香味儿~一块钱四块儿的豆腐块也很可口,做得特别入味,分大碗小碗,价钱都很实惠,还有免费的面汤无限量供应哦~
人均:6元
地址:棉纺路国棉一厂门口
蜀面堂
担担面作为主打辣中泛香,肉末制成的臊子,佐以葱花、芽菜、猪油为调料,有汤汁。牛肉面、炸酱面也推荐。还有鸡翅、鸡腿、虎皮鸡蛋等卤味小食。10-15块钱绝对让你吃得撑!免费续面。
地址:健康路与任寨北街交叉口向东50米路北
择友堂
鱼头面是招牌,鱼头与剁椒的辣由浅入深,咸鲜适中,后味还有些许酸辣,配面吃非常利口。相比之下,台湾菌菇响铃面就比较清淡,爆肚面一大碗柔细劲道的面泡在麻辣鲜香的料汁中,重口味的最爱!担担面麻辣和五香两种选择,五香的味道则相当醉人。老板曾经是星级饭店大厨价格比较亲民,用料实在,这是一个爱吃面的人该去尝尝的好地方。
地址:建设西路与百花路交叉口向西100米路北
面之源
新密本地特色美食“卷尖”,按老板的话说就是“焖子的升级版”,粉条与瘦肉的“豪华组合”,外加鸡蛋皮裹上,软软的口感,非常香。大隗牛肉也是新密特产,肉质很紧实,还有卤鸡爪,卖相不佳,但是非常入味,麻辣味很浓。现擀现做的面条,四种卤:西红柿鸡蛋,豆角肉丝,茄子肉丁和三丁卤。每碗面还配送一盘蒜汁,这可不是普通的蒜汁,添加了拥有独特香味的十香菜沫,而这个十香菜就来自店门口老板自留的小菜地。人均在30元左右,一碗面的价格在12元左右,饭点的时候人稍多。
地址:东风东路天时路龙湖花园西门向南一百米路东
锅品面吧
特色燃面经过店家改良,软糯而不失劲道,配以芽菜搭配肉末,加入正宗四川辣椒香料炒制拌酱,最后撒上花生碎。黑椒牛肉饭搭配新鲜玉米粒,黑胡椒的味道迟到嘴里特别的浓郁,他家私房牛肉面面汤表面一层红油看似厚重却不腻口。汤底是以牛骨鸡架为主,配以多种中药香料熬制而成。再配上劲道的面条和秘制的块头很足红烧牛肉。还有酸汤肥牛面、川香鸡公面、黑椒肥牛饭可选。鸡翅和鸡爪卤制的味道刚刚好,肉质鲜嫩,和面搭配也是很不错的选择。店里的所有面条均是现点现做而成。
地址:商务外环路丹尼斯七天地七天地2楼
卓妈跳跳小面
主打干馏小面,作料和小面相同,只是没有汤,类似常吃的干拌面,麻辣为主。每日限量供应的格式卤肉非常抢手,肥瘦刚好的牛腩部位,不用蘸酱料都好吃。还有酸辣的凉粉也非常好吃。
地址:丰庆路宏达路交叉口向东20米路南
享李记渣渣面
臊子炒干后既细又脆且香,形状像渣渣,味道特别鲜美酥香,故称“渣渣面”。郑州有家享李记渣渣面还不错,价格不算贵,菜种繁多,又不失精致 。对面食情有独钟的童鞋看了系不系受不鸟了哇~中午速速米西去吧!
地址:中原路伏牛路往北100米七天快捷院内
重庆老太婆摊摊面
他家的牛肉小面中大块的牛肉,入口真的是满满的牛肉香,算不上直辣。有秘制酱料的凉面加了薄荷叶变得不一样。脱骨的焖鱼进店必点。据说他家是《舌尖2》唯一推荐小面。
地址:经一路红专路交叉口向东100米路北
红斗笠重庆小面
开业没多久的小面馆,肥肠面是他家的特色,还有豌杂面和麻辣小面可选。一元一串的麻辣串串。就近的小伙伴去尝尝吧。
地址:未来路曼哈顿广场高丽烤肉一楼
蒋阿侨挞挞面(CBD店)
还记得大上海小胡同里的哒哒面吧,东区这家升级版的餐厅,无论是环境还是餐品都大不同哦。保留经典研发新品。菌汤哒哒面,面不是重点菌汤才是。香味儿哒哒面店里的招聘,更是年轻情侣必点的口碑餐。其他川味的小食都不错,辣椒配料都是四川发货,地道正宗。
地址:商务内环20号楼1楼6号
丸龟制面
来自日本的品牌,主打手制乌冬面,开放式的厨房,自选式点餐,翻台率很高饭点依旧要排队。推荐咖喱、牛肉乌冬面,长短一致乌冬做法特别讲究,熬煮高汤制作的浇头超赞。推荐分量十足牛肉饭,现炸天妇罗淋日式酱油更好吃。
地址:丹尼斯六天地
三刀蹄花
店面不大,饭点爆满想吃到招牌猪蹄面一定要赶早!川味的麻辣猪蹄加上南方口味的全蛋面,面条筋道配上入口脱骨的猪蹄,妹纸最爱的这辣爽,补充胶原蛋白满满滴!还有猪蹄粉可选,适合外带的工作餐哦。附近的小伙伴马克啦!
地址:锦艺城豪客来对面
晋晋有味面馆
酒吧街上的山西面馆,门头不大,确是别有洞天的屏障,门外霓虹灿烂一片笙箫,屋内古韵满满院落深深。镇店之宝油泼面。看似简单的面食,背后却有对手艺和食材的尽心尽力。不喜油辣,可以尝下上过《舌尖2》的张家山空心挂面,山泉水煮的清汤面,佐着碟子里的配菜,清淡味美。招牌菜大块老豆腐、辣子一道菜、飘香醋蹄花、千层锅盔配辣子、小米炒土鸡蛋。
地址:农科路经三路交叉口向西150米路南
景祥烩面
话说咱大郑州烩面有三大流派,合记最厚,萧记最综合,而这景祥烩面呢,则以药味浓厚,滋补御寒见长。滋补烩面有着老景家最地道的汤头,大小碗同价,奶白色的汤汁,温润鲜香,细尝有股淡淡的中药味。份山菌烩面,很多的笋干和菌菇,竹笋干的加入让汤汁的口感更加的鲜美,但是汤头很淡,如果口味比较重的话,桌上可以适量加盐。除了烩面,一直很吸引人气的还有他家的特色小菜,小酥肉和腐乳肉真的很不错。
地址:政六街3号附16号(近黄河路)
杭州望江门面馆
无菜单通常是江浙家常菜馆的调调,进门处特色小菜与点餐区,一目了然。杭帮菜的招牌糖醋小排。作为一家地道的杭州面馆,几十个品种就算是精通面食的吃货,也是挑到眼花无从下手,如果你是尝鲜派就听从店员的推荐,保守派就从那些耳熟能详的面名下手,总该没错。
地址:淮河东路16号
老胡家三厂烩羊肉
老胡家三厂烩羊肉换新貌也开起了连锁店。原先的棉纺路店已经迁至五龙口南路,虽然店址略有偏僻,却也挡不住越来越多的人慕名而来。菌汤老羊肉汤配上芝麻烧饼特别得劲,店内的炖牛排、家常素食小蒸菜、香酥嫩滑小酥肉,再来点门口的烤串,绝对是老郑州的标配。
地址:桐柏路与五龙口南路交叉口向西1000米路北
老火记
起初是家在西区很有口碑的小面馆,如今开在老夜市区的重庆小面即是它的升级版。招牌的精品牛肉面,大块的牛腩肉有分量,十几味的干料湿料的搭配直接调出了小面的灵魂味。肥肠面臭臭的味道有些人很难接受,他家川味卤汁的辛辣刚好掩盖住它的味道,卤的入味反而不老的手艺,能吃出老板的用心。豌杂面,肉酱搭配软嫩的豌豆,淋一大勺辣油,酱汁卤料与面条混为一团,少了一些辛辣多了一份柔和。
地址;任寨北街与健康路交叉口(快到仟吉)
柳巷重庆小面
精品牛肉面不如普通版的来的实在。“黯然销魂面”看名字挺奇特,酸辣中略带甜味,搭配培根肉片。除了特色小面,店内还有一些自制的卤味和小菜。不大的店面,嵌在临街大楼的一个角落。虽不起眼,但到此就餐的食客却络绎不绝。对于上班族来说是个不错的午餐选择。
地址:文化路金水路交叉口向西100米路南(新通桥)
小面故事
基本的麻辣小面,也可选择不同浇头的牛肉、肥肠、炸酱,小面油多,不喜油腻的稍微会觉的有点腻。碎花生、榨菜粒清晰可见,汤汁略少。店内特色的酸梅汁和酸奶,搭配吃面很解腻。
地址:二七万达金街
宽窄巷子
宽窄巷子店内不大,每到饭点座无虚席。招牌担担面,肥肠面浇上独家调制的汤料,重口最爱。肥肠粉的味道大径相同。老板力荐自家的羊脑必点,龙抄手,皮薄陷多,麻辣够味。大众消费,30元让你吃撑扶墙走。地道川味美食,逛街之余过个瘾。
地址:经八路黄河路口向南100路西
宜宾燃面
店不大简单干净的装修,老板热情服务也周到,店里的小菜也都不贵。特色燃面蒸碗,素三样是豆腐闷子藕条微甜味道不错。
地址:大学路郑大市场南街东北角
郑州烤鸭总店
这里的烤鸭皮脆,饼薄,肉嫩,配上葱丝和酱真的是美味啊,三鲜伊府面每次必点,味道很鲜美,面也很好吃!
地址:人民路10号(紫荆山百货大楼旁)
董记臊子面
家庭式小店,上面速度快,臊子肉拌面,味道略酸属于家常口味!里面有红萝卜包菜和芹菜丁,口感都有点类似拉条的感觉。面里都放辣椒不要的提前说!
地址:黄河路健康路西20米南
享李记渣渣面
臊子炒干后既细又脆且香,形状像渣渣,味道特别鲜美酥香,故称“渣渣面”。郑州有家享李记渣渣面还不错,价格不算贵,菜种繁多,又不失精致 。对面食情有独钟的童鞋看了系不系受不鸟了哇~中午速速米西去吧!
地址:中原路伏牛路往北100米七天快捷院内
宝弟羊汤面馆
平顶山郏县饸烙面改良而成的羊汤面,圆圆粗粗的面条吃起来很筋道。还有羊汤粉可选。羊杂分量很足,并没有很浓的膻味,可惜放的蒜泥比较多,不喜欢吃蒜的要提前告知。卤豆卷很赞,卤的很入味,师傅会贴心的切成小块入盘。门口的烤羊肉串还不错。
地址:政七街农科路交叉口向南100米路西
宝馨酸辣面私房菜
10年出品的酸辣面,自成招牌。分量十足,女生两人分食一碗足矣。酸辣面和炒馍仿佛是天生的绝配。临金水路店面,店内宽敞通透,没有包间,干净整洁,餐具也干净,餐具不收费。
地址:金水路沙口路时尚Party楼下
深夜笠食堂
全新升级深夜笠食堂,日式门头小店,只在晚六点开餐。日剧中人气经典款美食,不过大多是老板独创料理。招牌南山拉面,墨鱼汁打底海鲜汤,料足面筋道,辣到爽凉拌面,秘制过瘾的烤串,分量不多的小菜配日式清酒刚好。适合小酌或一人食。
地址:经六路(近金水路)
宋记油泼面
陕西风味的老面馆,油泼面的辣椒粉不是很辣但真的很香,面条也非常的劲道很入味,虽然是油泼的,但吃起来并不油腻。如果喜欢酸辣口的,臊子面也不错。饭点必等位,周边的面食控赶早去。
地址:庆丰街和保全街交叉口
好吃的面
装修简洁舒服,即使是已过饭点店内仍座无虚席。烩面、煨面、烧面、酱面、烧饭。一份主食搭配粥+咸菜。十几块的价格特别适合上班族吃哦!推荐炸酱面、珍蘑子鸡面、香泼牛肉面。面条Q弹有嚼劲,口味重的推荐酱面哦。
地址:丰产路关虎屯美食街内
麵客
头次来面馆的客人不太容易找。共有6种面,荤素自由选,三两三的面,海碗好拌,分量很足。浇头、佐料很足,家常味的手擀面。店内还有40种凉热菜,卤猪大肠,猪肝,猪耳朵等,值得一试。
地址:瑞达路与梧桐街向西三十米路南
瑾面
舒适的就餐环境,招牌瑾面用中药经过12小时熬制的高汤打底,墨鱼、花甲、基围虾作为配料,最后浇上沙茶海鲜酱才算完美。面条Q弹劲道清淡口。还有滋养菌王面、粤味牛腩面、烧腊合盒拌饭进店必点。
地址:玉凤路与商城路交叉口向西100米
重庆森林
一家街头小店,晚上七点开始营业至凌晨,招牌豌杂面,软糯的豌豆加上肉燥,吃起来香辣不燥。卤肉饭分量十足,麻辣锅情侣必点。三十几块一碗海鲜面,清淡口最爱,有一整颗鲍鱼!店内的特色饮品值得一试。
地址:经六路纬一路交叉口往北100米路东
【烩面】
聚奎苑烩面
推荐理由:郑州老牌烩面,采用老式烩面的做法。劲道的面条,搭配木耳、粉条、枸杞,再加上原汁原味的羊肉汤汤底,朴实不浮夸。除了烩面,米饭套餐、烧烤、酥肉、凉菜味道都很不错,也算得上特色。
口味:★★★★☆
环境:★★★★
服务:★★★
店铺地址:金水区纬五路经七路路口东100米路南(连锁店铺)
联系方式:0371—63699388
人均消费:30元
醉仙烩面
推荐理由:作为整个郑州黄汤烩面最有名气的一家店,四厂的醉仙烩面生意好到一座难求,身为郑州人要是没来四厂吃过醉仙烩面,那你可要补补课了。黄汤、卤牛肉、最妙的是撒上的一层白芝麻。劲道的面条,有咖喱提鲜的汤底,喝上一口汤整个上嘴唇都会沾满咖喱,再点上一盘羊蝎子,一盘羊脊骨,再美味不过了。
口味:★★★★
环境:★★★
服务:★★★
店铺地址:中原区棉纺路(近四厂)
人均消费:20元
玺园烩面
推荐理由:用鲫鱼和羊肉一起熬煮出的白色汤底,是玺园烩面与其他家相比最大的不同点,少了一些羊肉汤的厚重,但多了鱼汤的鲜美。汤底里有羊肉、鹌鹑蛋、海带、青菜等,还附赠了小碟的香菜和糖蒜,十分讲究。
口味:★★★★
环境:★★★★★
服务:★★★★
店铺地址:金水区纬二路与花园路交叉口向东100米路北(连锁店铺)
联系方式:0371—69526888
人均消费:40元
菌芝味烩羊肉店
推荐理由:从店铺的名字就能看出,这家的烩面里面大有乾坤。碗里除了大块的羊肉外,藏着的各种菌菇味道非常可口。经过高汤的煨煮,羊肉的鲜和菌菇的鲜相融合,一口汤喝下去特别惊喜。
口味:★★★★
环境:★★★☆
服务:★★★
店铺地址:郑东新区农业南路与商鼎路交叉口向南50米向东20米路北
联系方式:0371—55055369
人均消费:25元
76人老烩面
推荐理由:面条筋、滑、弹、薄,汤头鲜美但是味道偏淡,加上辣椒和盐调一下味比较好。粉条、海带丝、豆腐丝和羊肉片配在一起,郑州的最老式烩面就是这个味道。除了烩面,其他一些小菜也比较精致可口。
口味:★★★★
环境:★★★★
服务:★★★
店铺地址:二七区京广路与政通路交叉口向西100米路南(连锁店铺)
联系方式:0371—63931976
人均消费:25元
景祥烩面
推荐理由:老牌店铺,有一种浓重的国企范儿,烩面以药味浓厚,滋补御寒见长。老景家有着最地道的汤头,奶白色的汤汁温润鲜香,仔细品尝舌尖能感受到淡淡的中药味。除了最大众的滋补烩面,还有酱牛肉烩面、山菌烩面等很多选择。
口味:★★★★
环境:★★★★
服务:★★★
店铺地址:金水区政六街3号附16号近黄河路(连锁店铺)
联系方式:0371—65937088
人均消费:40元
西三烩面
推荐理由:烩面老店,多年来受顾客追捧的原因主要有三:一、口味是老式烩面,口感劲道味道好;二、凉菜多年来味道一直没变,种类多且美味;三、环境虽简陋了一些,但卫生条件比较过关。唯一的不足就是价格涨得比较厉害。
口味:★★★★
环境:★★★
服务:★★★
店铺地址:管城区南关街与德济路丁字路口路东(近陇海路)(连锁店铺)
联系方式:0371—60915872
人均消费:30元
马军烩面
推荐理由:门面虽不太明显,进店后别有洞天,装修设计的很讲究。烩面味道不错,汤底稍有寡淡,需要自己加料。除了各式各样的荤素凉菜外,热菜里面的扒羊肉和扒皮鱼味道都很不错,晚上店外还设有烧烤摊,是一家可以与家人朋友聚餐的烩面馆。
口味:★★★★
环境:★★★★
服务:★★★
店铺地址:金水区紫荆山路与纬一路交叉口西北角
人均消费:25元
综合:郑州吃货、微探店、郑州生活攻略
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