又到周末了！

年后进入工作状态的你

是不是身心都有些略感疲惫呢？

和家人组织一次近距离的小trip

是个不错的放松选择~

吃货的出游计划

自然是离不开美食的

作为距离郑州只有28分钟路程的美食聚集地

开封

是最适合周末短途出行的不二之选

· 寺门羊肉汤 ·

开封寺门（寺指开封最大的清真寺东大寺）前的清平南北街（也叫回民食品一条街）上，就“聚集”着好几家羊肉汤馆。基本上，想喝开封最好喝的羊肉汤，来这里找准没错。当你看到上图这个“回族食品街”的拱门时，没错，进去就是了。

这短短的小胡同里云集了大大小小N多家各类羊肉汤，基本上每家的味道都OK，看着哪家顺眼直接进就行了。如果不放心，教你个办法，羊肉汤的大汤锅一般都在外面，看看哪家的汤锅最破就对了。

喝羊肉汤的主食也分好多种：小清新的有元油肉、白肉，重口味的有焖罐肉、酥肉，如果不太能吃肉，还有四味菜可以选择。这些主食按重量收费，羊肉汤免费，随便续碗喝到饱，人均20-30元人民币吧。锅盔也一定要吃，这么块大饱满的锅盔在其它城市可是见都见不到的。

· 化三驴肉汤 ·

除了到处都有的羊肉汤，驴肉汤也很火爆，但我只给大家推荐一家——化三。

隐藏在火车站附近小胡同(民享街与大昌街交叉口)中的化三驴肉汤已经开了不知道多少年了，你看这明显经历过风风雨雨的小屋子就知道。但来此喝汤的人一直都络 绎不绝。也许化三之于开封人就如同方中山之于郑州人一样，当你出门在外N多天刚刚回来踏上故乡的土地，最想吃的便是这一碗驴肉汤。

驴肉汤的好喝之处在于不仅汤煮的好，料也配的好。重口味的浓汤绝对适合中原人的胃口。这里也是不管道路多崎岖、天气多不好，都有从全城乃至其它城市专程而来的吃货们。驴肉称重，汤无限续碗，人均10-50元人民币不等，搭配着刚刚煎出来的小薄饼，别提有多带劲了。

· 黄家老店 ·

黄家老店位于金明区晋安路中段，店面很大，十分气派，交通便利，生意一直很火，通常需要等位。在市区内拥有多家分店，可以吃到比较正宗的传统豫菜。店内宽敞明亮，用餐氛围良好。

开封的名菜桶子鸡，这家做的味道数一数二，鸡肉有嚼劲，咸淡适宜，入口鲜香，真想一口接一口地吃！

在开封吃灌汤包，讲究盘中如菊花，提起象灯笼，轻轻提 ，慢慢移，先开窗，后喝汤，再吃包子一口香。黄家的灌汤包非常不错，用料实在，基本每桌必点。

· 稻香居锅贴 ·

稻香居在开封也是挺出名的一家老餐馆。位于龙亭区宋都御街的分店，环境不错，服务也很好，让人有宾至如归的感觉。距离龙亭、清明上河园，天波杨府都很近，交通很方便，吃完走路就可以去逛。

说到稻香居最有名的锅贴：整体金黄，每一盘都会附带很大面积的“金翅”，这可是锅贴最好吃的部分了～咬开之后，馅儿与皮几乎要融为一体，虽没有小笼包的灌汤那么夸张，但汤汁也非常丰富。

· 鼓楼夜市 ·

地址：开封市鼓楼区鼓楼南广场

开封最大的夜市，这里是吃货的天堂，也是开封市民平日里常去的小吃聚集地。小吃品种繁多，味道各异，羊肉炕馍外酥里香，杏仁茶香香甜甜的，灌汤包汁水浓郁，还可以点一份烧烤吃吃。是个适合三五好友一起吃香喝辣，谈天说地的好地方。

道路中央，纵横着林林种种的小吃摊，等走到路的尽头，才发现眼前豁然开朗，真正的夜市如潮水般铺陈开来，琳琅满目的小吃摊波澜壮阔，浩浩荡荡，横无际涯。原来之前走的不过是这条夜市的分支。不得不感叹：终于瞅出当年繁华东京的影子了。

· 西司夜市 ·

地址：鼓楼区丁角街(近包公祠)

名气虽没有鼓楼夜市大，不过小吃品种丝毫不逊色，并且物美价廉，开封本地人大多来这里觅食。杏仁茶，炒凉粉，炒酸奶，羊肉串，炒红薯泥……逛得热了，随处可见的鲜榨甘蔗汁和炒酸奶可以买来尝尝。夜市布置得中规中矩，卫生程度尚可。

入夜后人声鼎沸，灯火通明，到处排长队。焖羊肉串、风干兔肉、小笼包、鸡血汤、杏仁茶、黄焖鱼、套四宝、鲤鱼焙面、老白家羊肉汤、老九羊肉炕馍、化三驴肉汤、河间驴肉火烧，现在写下这些名字都让人激动不已。还有当地特色的炒凉粉，炒酸奶也一定要尝试。

· tips ·

开封游玩的话

最好多几个人一起

肚子才有机会和空间品尝更多美食呢

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